Личный кабинет

г. Сыктывкар

ул. Орджоникидзе, 10

ул. Катаева, 41

8 (8212) 255-422

leninka@nbrkomi.ru

Пн - Пт: с 10.00 до 18.00

Сб: выходной

Вс: выходной

Последняя среда месяца - санитарный день

санитарный день

Национальная библиотека Республики Коми
Умная библиотека для общества знаний
Расширенный поиск
Меню
28 сентября 2018

Побывали в гостях

27 сентября наш специалист посетил группу дневного пребывания от ГБУ РК «Центр по предоставлению государственных услуг в сфере социальной защиты». Мероприятие имело доброе название «От зернышка к хлебушку».

Вначале встречи участники попытались разобраться, когда появился хлеб и как. Выяснилось, что четких ответов на эти вопросы нет. Есть только различные гипотезы и предположения. Существует версия, что первоначально люди делали из первой муки похлебку и употребляли ее как горячее блюдо. И вот густая похлебка случайно попала в печь и запеклась, так люди попробовали первый хлеб.

Дрожжевой хлеб, говорят исследователи, тоже появился случайно. Существует легенда, что это произошло в Древней Греции. Раб, которому было приказано испечь обычные лепешки, забыл тесто на солнце. Из-за сильной жары оно быстро прокисло. Боясь быть наказанным, раб решил все равно из этого теста испечь хлеб. Лепешки на удивление получились намного пышнее и румянее. Естественно рабу пришлось раскрыть свой секрет. Хозяева не наказали его, а его прием стали использовать в хлебобулочном деле.

Далее участники попробовали пройти викторину, посвящённую хлебу. Вопросы были самые разные:

- Зачем в ржаной хлеб добавляют пшеничную (белую) муку? (Для того чтобы хлеб поднялся, так как в ржаной муке недостаточно клейковины)

- Какие титулы произошли от старинных слов, буквально означающих «хранитель хлеба» и «месящая тесто»? (Лорд и леди)

- Сколько грамм в день получал на руки житель блокадного Ленинграда в годы Великой Отечественной войны (Минимальная норма хлеба на 20 ноября 1941 год)? (125 грамм)

В конце встречи участникам было предложено соотнести фотографию хлебобулочного изделия с названием и страной или местом, где оно получило распространение.

  • Дизайн-проектирование
    Алексеев Андрей Геннадьевич
    Учебное пособие
  • Техническое творчество
    Проворов Александр Витальевич
    Учебное пособие
  • Видеомонтаж
    Пименов Виктор Игоревич
    Учебное пособие
  • Основы технической эстетики
    Корнилов Иван Константинович
    Учебник
  • История инженерного дела : учебное пособие для СПО
    Корнилов Иван Константинович
    Учебное пособие
  • Саамская картошка: жизнь среди оленей во время перестройки
    Робинсон Майкл П.
  • Проектирование гостиничной деятельности
    Под ред. Л. А. Ульянченко
    Учебное пособие
  • Бухгалтерский учет
    Бабаев Ю. А.
    Учебник
  • Социальная работа с различными группами населения
    Под редакцией Н.Ф. Басова
    Учебное пособие
  • Основы информатики и программирование под Windows
    Молоков К. А.
    Учебное пособие
  • Финансы и кредит
    Под ред. Н. Г. Кузнецова
    Учебник
  • Авторское право и смежные права
    Близнец И. А.
    Учебник
  • Экономика организации
    Любушин Н. П.
    Учебник
  • Маркетинг: новые тенденции и перспективы
    Очковская М. С.
    Учебное пособие
  • Эдуард Стрельцов
    Галедин Владимир Игоревич
    Биография
  • Даниил Гранин
    Лопатников Виктор Алексеевич
    Биография
  • Северянин
    Бондаренко Владимир Григорьевич
    Биография
  • Герои Сталинградской битвы
    Родимцев Илья Александрович
    Биография
  • Виктор Лягин
    Бондаренко Александр Юльевич
    Биография
  • Максим Аммосов
    Сидоров Олег Гаврильевич
    Биография
  • Елизавета Федоровна
    Гришин Дмитрий Борисович
    Биография
  • Николай II : пленник самодержавия
    Фирсов Сергей Львович
    Биография
  • Константин Павлович
    Кучерская Майя Александровна
    Биография
  • Екатерина Великая
    Елисеева Ольга Игоревна
    Биография
  • Следователи Петра Великого
    Серов Дмитрий Олегович
    Биография
  • Чингисхан
    Хоанг Мишель
    Биография
  • Олег Вещий
    Пчелов Евгений Владимирович
    Биография
  • Клавдий. Нежданный император
    Ренуччи Пьер
    Биография
  • Muumipeikko ja pyrstötähti
    Tove Jansson
    Учебное пособие
  • Самые лучшие корейские сказки
    Учебное пособие
  • Sangre y arena
    Vicente Blasco Ibáñez
    Роман
  • Fiabe Italiane
    Учебное пособие
  • Histoires de...
    Collectif
    Сборник рассказов
  • Le Petit Nicolas: Papa casse me jouets!
    René Goscinny, Jean-Jacques Sempé
    Современная проза
  • Drei Kameraden
    Erich Maria Remarque
    Роман
  • Sommer im Möwenweg
    Kirsten Boie
    Современная проза
  • The Colour of Magic
    Terry Pratchett
    Современная проза
  • Kramer vs. Kramer
    Avery Corman
    Современная проза
  • Микроэкономика. - Москва : КноРус, 2020. - 276 с. : ил.
    Ильяшенко В.В.
    Учебник
  • Бухгалтерский учет и анализ. - Москва : КНОРУС, 2019. - 405 с. : ил.
    Учебное пособие
< >
  • Мы в соц сетях
  • < Yandex.Metrika informer --> Яндекс.Метрика