Личный кабинет

г. Сыктывкар

ул. Орджоникидзе, 10

ул. Катаева, 41

8 (8212) 255-422

leninka@nbrkomi.ru

Пн - Пт: с 10.00 до 19.00

Сб: выходной

Вс: с 10.00 до 17.00

Последняя среда месяца - санитарный день

санитарный день

Национальная библиотека Республики Коми
Умная библиотека для общества знаний
Расширенный поиск
Меню
28 сентября 2018

Побывали в гостях

27 сентября наш специалист посетил группу дневного пребывания от ГБУ РК «Центр по предоставлению государственных услуг в сфере социальной защиты». Мероприятие имело доброе название «От зернышка к хлебушку».

Вначале встречи участники попытались разобраться, когда появился хлеб и как. Выяснилось, что четких ответов на эти вопросы нет. Есть только различные гипотезы и предположения. Существует версия, что первоначально люди делали из первой муки похлебку и употребляли ее как горячее блюдо. И вот густая похлебка случайно попала в печь и запеклась, так люди попробовали первый хлеб.

Дрожжевой хлеб, говорят исследователи, тоже появился случайно. Существует легенда, что это произошло в Древней Греции. Раб, которому было приказано испечь обычные лепешки, забыл тесто на солнце. Из-за сильной жары оно быстро прокисло. Боясь быть наказанным, раб решил все равно из этого теста испечь хлеб. Лепешки на удивление получились намного пышнее и румянее. Естественно рабу пришлось раскрыть свой секрет. Хозяева не наказали его, а его прием стали использовать в хлебобулочном деле.

Далее участники попробовали пройти викторину, посвящённую хлебу. Вопросы были самые разные:

- Зачем в ржаной хлеб добавляют пшеничную (белую) муку? (Для того чтобы хлеб поднялся, так как в ржаной муке недостаточно клейковины)

- Какие титулы произошли от старинных слов, буквально означающих «хранитель хлеба» и «месящая тесто»? (Лорд и леди)

- Сколько грамм в день получал на руки житель блокадного Ленинграда в годы Великой Отечественной войны (Минимальная норма хлеба на 20 ноября 1941 год)? (125 грамм)

В конце встречи участникам было предложено соотнести фотографию хлебобулочного изделия с названием и страной или местом, где оно получило распространение.

  • Александр Корин. Художник и реставратор
    Автобиография
  • Акварельные портреты цвето: практическое руководство по ботанической иллюстрации
    Шоуэлл Б.
    Практическое пособие
  • Атмосферная акварель : свобода, выразительность и стиль : новые советы и упражнения
    Хэйнс Дж.
    Практическое пособие
  • Животные акварелью: пособие по анималистическому рисунку: 8 пошаговых уроков
    Уэбб Д.
    Практическое пособие
  • Карл Брюллов. Избранное. Портреты из частного собрания Санкт-Петербурга
    Каталог
  • Комар и Меламид: сокрушители канонов
    Светляков К. А.
    Биография
  • Илья и Эмилия Кабаковы: где наше место?
    Джексон М. Д.
    Биография
  • Фотореализм в России: смотреть и видеть
    Смирнов Т. И.
    Монография
  • «Ленинградский экспрессионизм»: Соломон Гершов, Гавриил Гликман, Феликс Лемберский
    Мамонова И. Г.
    Монография
  • Русские художники за рубежом, 1970-2010-е годы
    Сборник статей
  • Первые строки весны - 2
    Поэзия
  • И я был там... : трилогия
    О. А. Клинг
    Роман
  • Россия - Германия: литературные встречи (1880-1945)
    Научно-популярная литература
  • Немцы в истории России : люди и события
    Вильгельм А. Ф., Вильгельм К. А.
    Научно-популярная литература
  • Россия - Германия : вехи совместной истории в коллективной памяти. XX век
    Научно-популярная литература
  • Die Wiederkehr von Sherlock Holmes
    Arthur Conan Doyle
    Детектив
  • Der rote Seidenschal : Geschichten um die berühmtesten Detektive der Weltliteratur
    Детектив
  • Старообрядческий духовный стих в контексте исторической эволюции внебогослужебного духовного пения : Old believers spiritual verse in the context of the historical evolution of non-ecclesiastical spiritual singing
     Мурашова Наталья Сергеевна
  • Я создала бизнес. Баланс между семьей и любимым делом
    Манелова Дарья
  • Эмоциональная гибкость
    Дэвид Сьюзан
  • Вместе: как найти единомышленников, создать сообщество и ощутить связь со всем миром
    Агравал Рада
  • Безумно занят: как выбраться из водоворота бесконечных дел
    Крэбб Тони
  • Теория невероятности
    Мужицкая Татьяна Владимировна
  • 7 навыков высокоэффективных тинейджеров : как стать крутым и продвинутым
    Кови Шон
  • НИ СЫ: будь уверен в своих силах и не позволяй сомнениям мешать тебе двигаться вперед
    Синсеро Джен
  • Миф о красоте: стереотипы против женщин
    Вульф Наоми
  • Тишина в эпоху шума
    Кагге Эрлинг
  • Психокибернетика: как запрограммировать себя на подлинное счастье
    Мольц Максуэлл
  • Можно всё: возраст вдохновения
    Сулейманова Люция
  • Собиратель рая
    Чижов Евгений Львович
    Роман
  • Анна Яковлевна Молий: к 110-летию со дня рождения
    Научно-популярная литература
  • Новая книга о Гоголе в Риме : мир писателя, «духовно-дипломатические дела», эстетика, поиски социального служения (1837-1848) : материалы и исследования : [в 2 т.]. Т. 2. Между Римом и «другими краями Европы» (1843-1848)
    Мусатова Татьяна Леонидовна
    Монография
  • Реформистский иудаизм в России : есть ли у него будущее?
    Носенко-Штейн Елена Эдуардовна
    Монография
  • Политика стратегического сдерживания России в XXI веке
    Подберезкин Алексей Иванович
    Монография
  • Очевидная грамота: визуальный ряд российских азбук и букварей XIX - начала XX в.
    Монография
  • Французские и франкоязычные рукописи в России ( XVIII - начало XX в. ) : [сборник статей по материалам международного проекта]
    Монография
  • Леонардо Бруни : гуманист Флорентийской республики
    Воскресенский Дмитрий Львович
    Монография
  • Интерлинеарная славяно-греческая Псалтырь 1552 г.: в переводе Максима Грека : [филологическое исследование]
  • Фотореализм в России : смотреть и видеть
    Смирнов Тимофей Игоревич
    Монография
  • Культуры Хомо: ключевые грани миллионолетней истории : проблемные очерки
    Черных Евгений Николаевич
< >
  • Мы в соц сетях
  • < Yandex.Metrika informer --> Яндекс.Метрика