Личный кабинет

г. Сыктывкар

ул. Орджоникидзе, 10

ул. Катаева, 41

8 (8212) 255-422

leninka@nbrkomi.ru

Пн - Пт: с 10.00 до 18.00

Сб: выходной

Вс: выходной

Последняя среда месяца - санитарный день

санитарный день

Национальная библиотека Республики Коми
Умная библиотека для общества знаний
Расширенный поиск
Меню
28 января 2019

«Эко», «био» и «органик»?

В рамках лектория «Лаборатория исследователя Арктики» прошла встреча с Анной Щербаковой, к.э.н., старшим научным сотрудником Института социально-экономических и энергетических проблем Севера Коми НЦ УрО РАН. Лекция была посвящена набирающей популярность в России и в мире органической продукции.

Причиной более 200 заболеваний (от расстройств пищеварительной системы до онкологии) может стать опасная еда. В последнее время во всем мире растет активный спрос на фрукты и овощи, мясо и молоко, произведенные в благополучной местности без химических добавок.

Впервые понятие органического сельского хозяйства было использовано в 1940 г. специалистом по сельскому хозяйству Оксфордского Университета лордом В. Нортборном в работе «Look to the Land» («Полагаться на землю»).

Органическое сельское хозяйство – это система производства сельскохозяйственной продукции, которая запрещает или в значительной мере ограничивает использование синтетических комбинированных удобрений, пестицидов, регуляторов роста и пищевых добавок к кормам при откорме животных.

Рынок органических продуктов – один из самых динамично развивающийся в мире. Среди лидирующих стран по потреблению органической продукции – США, Германия, Франция и Китай.

В России рынок органических продуктов с 2000 года вырос в 15 раз. Однако некоторые факторы препятствуют полноценному развитию рынка. Это отсутствие нормативно-правового регулирования, нехватка сертифицированных органических сельхозпроизводителей и завышенная цена на продукцию. Сегодня мы прирастаем примерно на 4-5 предприятий в год. С такими показателями мы решим проблемы своего рынка лет через 400-500…

Пригодными для выращивания органической продукции признаются сельскохозяйственные земли, на которых последние 20 лет не использовались удобрения. В России таких земель – 40 млн га. У России неплохие перспективы в развитии этой области. Для развития сельского хозяйства нужны и хорошие специалисты. Профессия агроном постепенно станет важной, востребованной и хорошо оплачиваемой.

Спрос к органической продукции у россиян растет. По различным опросам граждане готовы доплачивать за «натуральность» от 10 до 30 процентов. Составом всех продуктов также стали интересоваться. Из опрошенных в зале читают состав продуктов около 30%. Что касается приставок к продуктам «эко», «био» и «органик», то стоит знать, что в России системы стандартов на приставки «эко» и «био» нет, это всего лишь хитрый маркетинговый ход.

Лекция вызвала живой интерес у слушателей, было задано много вопросов, на которые были получены подробные ответы.

Следующая лекция состоится 21 февраля в 14.00. Тема: «Экологические проблемы северного региона». Лектор: Тихонова Татьяна Вячеславовна, к.э.н., заведующая лабораторией экономики природопользования Института социально-экономических и энергетических проблем Севера КНЦ УрО РАН.

Ждем всех желающих. Вход свободный.

Справки по телефону: 24-57-03 (доб. 134).

  • Саамская картошка: жизнь среди оленей во время перестройки
    Робинсон Майкл П.
  • Проектирование гостиничной деятельности
    Под ред. Л. А. Ульянченко
    Учебное пособие
  • Бухгалтерский учет
    Бабаев Ю. А.
    Учебник
  • Социальная работа с различными группами населения
    Под редакцией Н.Ф. Басова
    Учебное пособие
  • Основы информатики и программирование под Windows
    Молоков К. А.
    Учебное пособие
  • Финансы и кредит
    Под ред. Н. Г. Кузнецова
    Учебник
  • Авторское право и смежные права
    Близнец И. А.
    Учебник
  • Экономика организации
    Любушин Н. П.
    Учебник
  • Маркетинг: новые тенденции и перспективы
    Очковская М. С.
    Учебное пособие
  • Эдуард Стрельцов
    Галедин Владимир Игоревич
    Биография
  • Даниил Гранин
    Лопатников Виктор Алексеевич
    Биография
  • Северянин
    Бондаренко Владимир Григорьевич
    Биография
  • Герои Сталинградской битвы
    Родимцев Илья Александрович
    Биография
  • Виктор Лягин
    Бондаренко Александр Юльевич
    Биография
  • Максим Аммосов
    Сидоров Олег Гаврильевич
    Биография
  • Елизавета Федоровна
    Гришин Дмитрий Борисович
    Биография
  • Николай II : пленник самодержавия
    Фирсов Сергей Львович
    Биография
  • Константин Павлович
    Кучерская Майя Александровна
    Биография
  • Екатерина Великая
    Елисеева Ольга Игоревна
    Биография
  • Следователи Петра Великого
    Серов Дмитрий Олегович
    Биография
  • Чингисхан
    Хоанг Мишель
    Биография
  • Олег Вещий
    Пчелов Евгений Владимирович
    Биография
  • Клавдий. Нежданный император
    Ренуччи Пьер
    Биография
  • Muumipeikko ja pyrstötähti
    Tove Jansson
    Учебное пособие
  • Самые лучшие корейские сказки
    Учебное пособие
  • Sangre y arena
    Vicente Blasco Ibáñez
    Роман
  • Fiabe Italiane
    Учебное пособие
  • Histoires de...
    Collectif
    Сборник рассказов
  • Le Petit Nicolas: Papa casse me jouets!
    René Goscinny, Jean-Jacques Sempé
    Современная проза
  • Drei Kameraden
    Erich Maria Remarque
    Роман
  • Sommer im Möwenweg
    Kirsten Boie
    Современная проза
  • The Colour of Magic
    Terry Pratchett
    Современная проза
  • Kramer vs. Kramer
    Avery Corman
    Современная проза
  • Микроэкономика. - Москва : КноРус, 2020. - 276 с. : ил.
    Ильяшенко В.В.
    Учебник
  • Бухгалтерский учет и анализ. - Москва : КНОРУС, 2019. - 405 с. : ил.
    Учебное пособие
  • Экономика информационных систем: управление и оценка эффективности. - Москва : КноРус, 2020. - 622 с. : ил.
    Учебник
  • Ценообразование. - Москва : КНОРУС, 2020. - 257, [1] с. : ил., табл.
    Шаховская Л. С.
    Учебное пособие
  • Страхование. - Москва : КНОРУС, 2020. - 318, [1] с. : ил., табл.
    Щербаков В. А.
    Учебное пособие
  • Стратегическое управление развитием территории. - Москва : КНОРУС, 2020. - 182, [1] с. : ил.
    Леонов С.Н.
    Учебное пособие
  • Управление качеством и контроль ресторанной продукции. - Москва : КноРус, 2020. - 201, [1] с. : ил.
    Акимова Н. А.
    Учебник
< >
  • Мы в соц сетях
  • < Yandex.Metrika informer --> Яндекс.Метрика