г. Сыктывкар

ул. Орджоникидзе, 10

ул. Катаева, 41

8 (8212) 255-422

leninka@nbrkomi.ru

Пн - Пт: с 10.00 до 19.00

Сб: выходной

Вс: с 10.00 до 17.00

Последняя среда месяца - санитарный день

санитарный день

Национальная библиотека Республики Коми
Умная библиотека для общества знаний
Меню
28 января 2019

«Эко», «био» и «органик»?

В рамках лектория «Лаборатория исследователя Арктики» прошла встреча с Анной Щербаковой, к.э.н., старшим научным сотрудником Института социально-экономических и энергетических проблем Севера Коми НЦ УрО РАН. Лекция была посвящена набирающей популярность в России и в мире органической продукции.

Причиной более 200 заболеваний (от расстройств пищеварительной системы до онкологии) может стать опасная еда. В последнее время во всем мире растет активный спрос на фрукты и овощи, мясо и молоко, произведенные в благополучной местности без химических добавок.

Впервые понятие органического сельского хозяйства было использовано в 1940 г. специалистом по сельскому хозяйству Оксфордского Университета лордом В. Нортборном в работе «Look to the Land» («Полагаться на землю»).

Органическое сельское хозяйство – это система производства сельскохозяйственной продукции, которая запрещает или в значительной мере ограничивает использование синтетических комбинированных удобрений, пестицидов, регуляторов роста и пищевых добавок к кормам при откорме животных.

Рынок органических продуктов – один из самых динамично развивающийся в мире. Среди лидирующих стран по потреблению органической продукции – США, Германия, Франция и Китай.

В России рынок органических продуктов с 2000 года вырос в 15 раз. Однако некоторые факторы препятствуют полноценному развитию рынка. Это отсутствие нормативно-правового регулирования, нехватка сертифицированных органических сельхозпроизводителей и завышенная цена на продукцию. Сегодня мы прирастаем примерно на 4-5 предприятий в год. С такими показателями мы решим проблемы своего рынка лет через 400-500…

Пригодными для выращивания органической продукции признаются сельскохозяйственные земли, на которых последние 20 лет не использовались удобрения. В России таких земель – 40 млн га. У России неплохие перспективы в развитии этой области. Для развития сельского хозяйства нужны и хорошие специалисты. Профессия агроном постепенно станет важной, востребованной и хорошо оплачиваемой.

Спрос к органической продукции у россиян растет. По различным опросам граждане готовы доплачивать за «натуральность» от 10 до 30 процентов. Составом всех продуктов также стали интересоваться. Из опрошенных в зале читают состав продуктов около 30%. Что касается приставок к продуктам «эко», «био» и «органик», то стоит знать, что в России системы стандартов на приставки «эко» и «био» нет, это всего лишь хитрый маркетинговый ход.

Лекция вызвала живой интерес у слушателей, было задано много вопросов, на которые были получены подробные ответы.

Следующая лекция состоится 21 февраля в 14.00. Тема: «Экологические проблемы северного региона». Лектор: Тихонова Татьяна Вячеславовна, к.э.н., заведующая лабораторией экономики природопользования Института социально-экономических и энергетических проблем Севера КНЦ УрО РАН.

Ждем всех желающих. Вход свободный.

Справки по телефону: 24-57-03 (доб. 134).

  • Прокопьевка: история села, люди и судьбы
    Прокопьевка: история села, люди и судьбы
    Научно-популярная литература
  • Детям о Республике Коми
    Детям о Республике Коми
    Методическое пособие
  • Письма солдату
    Письма солдату
    Матюшин Эдуард Иванович
    Очерки
  • Село Шошка в воспоминаниях
    Село Шошка в воспоминаниях
    Кузьчуткомова М.
    Очерки
  • Жизнь и судьба Православного Духовенства в административной ссылке Коми края в 20-х годах XX века
    Жизнь и судьба Православного Духовенства в административной ссылке Коми края в 20-х годах XX века
    Осколкова Полина Юрьевна
    Научно-популярная литература
  • Нет человека без страны
    Нет человека без страны
    Моргун Жанна Владимировна
    Сборник
  • Время было такое
    Время было такое
    Цыганов Анатолий Федорович
    Сборник рассказов
  • Александр Васильевич Кучин : 70-лет со дня рождения
    Александр Васильевич Кучин : 70-лет со дня рождения
    Cправочное издание
< >
Яндекс.Метрика