г.Сыктывкар, Орджоникидзе, 10

8 (8212) 24-57-58

leninka@nbrkomi.ru

Режим работы:

Пн. - Пт. с 10.00 до 19.00

Суббота - выходной

Воскресенье - с 10.00 до 17.00

санитарный день

Национальная библиотека Республики Коми
Умная библиотека для общества знаний
Расширенный поиск
28 января 2019
«Эко», «био» и «органик»?

В рамках лектория «Лаборатория исследователя Арктики» прошла встреча с Анной Щербаковой, к.э.н., старшим научным сотрудником Института социально-экономических и энергетических проблем Севера Коми НЦ УрО РАН. Лекция была посвящена набирающей популярность в России и в мире органической продукции.

Причиной более 200 заболеваний (от расстройств пищеварительной системы до онкологии) может стать опасная еда. В последнее время во всем мире растет активный спрос на фрукты и овощи, мясо и молоко, произведенные в благополучной местности без химических добавок.

Впервые понятие органического сельского хозяйства было использовано в 1940 г. специалистом по сельскому хозяйству Оксфордского Университета лордом В. Нортборном в работе «Look to the Land» («Полагаться на землю»).

Органическое сельское хозяйство – это система производства сельскохозяйственной продукции, которая запрещает или в значительной мере ограничивает использование синтетических комбинированных удобрений, пестицидов, регуляторов роста и пищевых добавок к кормам при откорме животных.

Рынок органических продуктов – один из самых динамично развивающийся в мире. Среди лидирующих стран по потреблению органической продукции – США, Германия, Франция и Китай.

В России рынок органических продуктов с 2000 года вырос в 15 раз. Однако некоторые факторы препятствуют полноценному развитию рынка. Это отсутствие нормативно-правового регулирования, нехватка сертифицированных органических сельхозпроизводителей и завышенная цена на продукцию. Сегодня мы прирастаем примерно на 4-5 предприятий в год. С такими показателями мы решим проблемы своего рынка лет через 400-500…

Пригодными для выращивания органической продукции признаются сельскохозяйственные земли, на которых последние 20 лет не использовались удобрения. В России таких земель – 40 млн га. У России неплохие перспективы в развитии этой области. Для развития сельского хозяйства нужны и хорошие специалисты. Профессия агроном постепенно станет важной, востребованной и хорошо оплачиваемой.

Спрос к органической продукции у россиян растет. По различным опросам граждане готовы доплачивать за «натуральность» от 10 до 30 процентов. Составом всех продуктов также стали интересоваться. Из опрошенных в зале читают состав продуктов около 30%. Что касается приставок к продуктам «эко», «био» и «органик», то стоит знать, что в России системы стандартов на приставки «эко» и «био» нет, это всего лишь хитрый маркетинговый ход.

Лекция вызвала живой интерес у слушателей, было задано много вопросов, на которые были получены подробные ответы.

Следующая лекция состоится 21 февраля в 14.00. Тема: «Экологические проблемы северного региона». Лектор: Тихонова Татьяна Вячеславовна, к.э.н., заведующая лабораторией экономики природопользования Института социально-экономических и энергетических проблем Севера КНЦ УрО РАН.

Ждем всех желающих. Вход свободный.

Справки по телефону: 24-57-03 (доб. 134).

Новинки
  • Жутко громко и запредельно близко
    Фоер Джонатан Сафран.
    Современная проза
  • Тоня Глиммердал
    Парр Мария
    Современная проза
  • Незавершенные дела
    Робертс Нора
    Современная проза
  • Отец наших отцов
    Вербер Бернард
    Детектив
  • Питание при диабете: советы опытной мамы
    С.А. Димова
    Научно-популярная литература
  • Мамины проблемы
    Сборник
  • Прорыв в гениальность: беседы и упражнения
    А.Г. Данилин
    Популярная психология
  • Beyond A Misty Shore
    Andrews, Lyn
    Роман
  • Love is Blind
    Baker, Anne
    Роман
  • Keep Smiling Through
    Dean, Ellie
    Роман
  • Oksa Pollock. Die Unverhoffte
    Plichota, Anne
    Роман
  • Charlottes Traum
    Kreslehner, Gabi
    Роман
  • Unter dem Gully liegt das Meer
    Habeck, Robert
    Роман
  • Летопись жизни и творчества Н. В. Гоголя. Т. 4.
    Виноградов И. А.
    Cправочное издание
  • Летопись жизни и творчества С. А. Есенина. Т. 5. кн. 2. 24 декабря 1925 - середина 1926
    Cправочное издание
  • Архангельский областной словарь. Вып. 19.
    Словарь
  • Русские фольклористы. Т. 3 (Краинский — О)
    Словарь
  • Замятинская энциклопедия
    Давыдова Т. Т.
    Cправочное издание
  • Эволюция информационной деятельности до книгопечатания
    Семеновкер Б. А.
    Монография
  • Современные русские фамилии
    Суперанская А. В.
    Cправочное издание
  • Методология : словарь системы основных понятий
    Новиков А. М.
    Словарь
  • Иван Федоров и его эпоха
    Немировский Е. Л.
    Энциклопедия
  • Объединенный пленум ЦК и ЦКК ВКП(б), 21-23 октября 1927 г. : документы и материалы
    Сборник
  • Порт-Артур и Дальний, 1894-1904 гг.: последний колониальный проект Российской империи : сборник документов
    Сборник
  • 1812 год в судьбе русского города : влияние наполеоновского нашествия на состояние городских поселений Центральной России и жизнь их обывателей
    Белов А. В.
  • Евреи
    Монография
  • Религия Древнего Рима с приложением, посвященным религии этрусков
    Дюмезиль Ж.
    Монография
  • Материнское право
    Бахофен И. Я.
    Монография
  • Третья Эннеада
    Плотин
  • Русская крестьянка в пореформенный период (вторая половина XIX - начало XX века)
    Мухина З. З.
  • Денежная реформа 1947 года
    Чуднов И. А.
    Монография
  • Билль о правах
    Палант Б.
    Монография
  • Храм Святой Софии Константинопольской в свете византийских источников
    Виноградов А. Ю.
    Научная монография
  • Тракторы и автомобили
    Гуревич Александр Михайлович.
    Учебник
  • Техническое обслуживание и ремонт автотранспорта
    Виноградов Виталий Михайлович.
    Учебник
  • Кавказская война : семь историй
    Урушадзе Амиран Тариелович
    Научно-популярная литература
  • #1917. Семнадцать очерков по истории российской революции
    Колоницкий Борис Иванович
    Научно-популярная литература
  • Несовременная страна. Россия в мире XXI века
    Иноземцев Владислав
    Научно-популярная литература
  • Математика для гуманитариев : живые лекции
    Савватеев Алексей Владимирович
    Научно-популярная литература
  • От атомов к древу : введение в современную науку о жизни
    Ястребов Сергей Александрович
    Научно-популярная литература
< >
  • Мы в соц сетях
  • Яндекс.Метрика